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- 烹飪
[沙拉]
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十份沙拉
¥780(税込)
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Chooregi Salada
¥780(税込)
[談]
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特級厚切和牛牛舌
3400日元(税込)
舌頭的這個罕見部位最靠近根部，也是最柔軟的。切成厚片，可以同時享受酥脆和柔軟的口感。
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上舌
2500日元(税込)
舌根。它是身體中不太運動的部位，所以它的特徵是柔軟。享受入口即化的口感。
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舌下
1500日元(税込)
舌頭的後部。其特徵是口感有嚼勁，味道濃鬱。
[卡維]
[腰部]
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坐墊（2個蛋黃）
2900日元(税込)
它是肩腰肉的一部分，是一種罕見的部位，肉質有美麗的大理石花紋，也被稱為 otoro。兩面煎至微微焦黃，沾上蛋黃，入口即化的美味，令人回味無窮。※追加蛋黃 100日圓/個
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Ichibo
2000日元(税込)
臀部區域。它被認為是一種高品質的稀有肉，因為一頭牛所能獲得的數量是有限的。它具有大理石花紋，特點是柔軟、多汁。
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燈
1800日元(税込)
從腰部到臀部的區域。它主要由紅肉組成，並帶有適量的大理石花紋。口感比較柔軟，味道濃鬱。
[Harami]
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Harami
2400日元(税込)
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下
2000日元(税込)
[激素]
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精選肝臟
1580日元(税込)
我們精心挑選國產和牛牛肝，注重新新鮮度和品質。其特徵是味道濃鬱、甜美醇厚。徹底加熱並與芝麻油和鹽一起享用。
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槓桿
1280日元(税込)
使用國產和牛牛肝製作的經典菜餚。享受只有肝臟才能提供的濃鬱風味和鮮味。食用前請徹底加熱。
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米諾桑
1280日元(税込)
這是夾在牛肚中間的肥肉部分，比上層牛肚更為稀有。它的特色是口感酥脆，脂肪多汁，味道鮮美。
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上述美濃
¥980(税込)
牛有四個胃，第一個是牛肚。它具有獨特的鬆脆口感。這種激素氣味小，食用方便。
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心
1280日元(税込)
它口感酥脆，但比較柔軟，易於食用，其溫和的味道受到不喜歡內臟的人的歡迎。
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Tsurami
1280日元(税込)
這是牛臉頰肉。由於臉部這部分肌肉活動量較大，所以口感有嚼勁，味道濃鬱。
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一個裝備
¥980(税込)
牛的第四個胃。這部分也被稱為紅瓣胃，是一種非常受歡迎的荷爾蒙。它含有豐富的礦物質，據說有益於保持健康和美容。
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簡化的蝴蝶
¥980(税込)
這是一種口感有嚼勁、越嚼越香的內臟肉。其特點是味道比較清淡。
[生魚片]
[套餐] ※也接受單品的訂購。
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和牛舌套餐
2060日元(税込)
上舌、下舌
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十集
2800日元(税込)
排骨、裡肌肉、裙邊牛排
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3種荷爾蒙（鹽/味噌）
1780日元(税込)
牛肚三明治，條紋蝦，肝
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時令烤蔬菜套餐
¥870(税込)
胡蘿蔔/南瓜/蔥/青椒/香菇
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[限蔬菜] 胡蘿蔔/南瓜/蔥/甜椒/香菇
各280日圓（含稅）
[優質商品] ※也接受單品的訂單。
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5種泡菜拼盤
1000日元(税込)
大白菜、黃瓜、蔥、鵪鶉、山藥或西紅柿
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韓式拌菜套餐（4種拼盤）
860日元(税込)
豆芽、胡蘿蔔、蕨類植物和當季推薦
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[僅限泡菜] 高麗菜/小黃瓜/蔥/鵪鶉/西紅柿
每個550日元（含稅）
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[限韓式拌菜] 豆芽、胡蘿蔔、蕨類植物、當季推薦
每個550日元（含稅）
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生菜
350日元(税込)
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紫蘇
350日元(税込)
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韓國貼
360日元(税込)
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烤蠶豆
580日元(税込)
[調味品]
[湯/Kuppa]
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裙帶菜湯
370日元(税込)
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Komta湯
580日元(税込)
庫巴 780日圓（含稅）
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雞蛋湯
580日元(税込)
庫巴 780日圓（含稅）
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Yukkejan湯
880日元(税込)
庫巴 980日圓（含稅）
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卡爾比湯
880日元(税込)
庫巴 980日圓（含稅）
【大米項目】
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[米～千葉縣產越光米～]小米飯
200日元(税込)
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[米～千葉縣產越光米～] 中粒米
¥330(税込)
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[米～千葉縣產越光米～] 米
400日元(税込)
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天斜裡
390日元(税込)
~秘製醬汁、調味蔥花、韓式海苔~
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和牛茶泡飯
¥980(税込)
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拌飯
860日元(税込)
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石鍋拌飯
1480日元(税込)
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3塊肉壽司（Zabuton）
1580日元(税込)
[麵條]
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盛岡冷面
¥1320(税込)
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Tenhiyashimen（冷麵）- 配磨碎的蘿蔔和酢橘
1100日元(税込)
[甜品]
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軟奶油
380日元(税込)
